Mercato Centrale Roma: un viaggio nel gusto tra semplicità e riqualificazione

La bontà è elementare. Questo è il concetto fondante del Mercato Centrale. Sulla scia di quello fiorentino, in vita dal 2014, il progetto è approdato a Roma lo scorso 5 ottobre. A sei mesi di distanza dall’apertura si possono iniziare a fare bilanci e analisi su un’iniziativa unica nel suo genere. (altro…)