Obiettivo permacultura

Il biologico non basta, troppo spesso è un’etichetta svuotata del suo significato e soprattutto, nella maggior parte dei casi, è vissuto dagli agricoltori solo come una restrizione. C’è bisogno di rispetto per la terra, dei suoi equilibri, di conoscenza dei meccanismi che permettono alle piante di difendersi a vicenda e all’acqua di non evaporare, per restare nel suolo a nutrirne i frutti. Stiamo parlando della permacultura. (altro…)