Pane, amore e fantasia 2.0

Chissà che noia deve essere per lui, ogni volta che qualcuno puntualizza sulla sua giovane età, un po’ per lo stupore di come un giovane cuoco possa aver raggiunto già livelli di bravura così elevati, un po’ per lo scetticismo con cui taluni si avvicinano ai più giovani artigiani culinari. (altro…)