Intossicazione alimentare a un banchetto di matrimonio in Messico: 100 vittime tra gli invitati

Introduzione:
Un banchetto di matrimonio trasformatosi in un incubo è ciò che è accaduto a Cuernavaca, in Messico, dove durante la cena per festeggiare i novelli sposi, gli ospiti hanno iniziato ad accusare sintomi quali mal di stomaco, vomito e diarrea. La causa dell’intossicazione sarebbe da attribuire ai funghi selvatici presenti nell’antipasto. Le autorità locali hanno aperto un’indagine per verificare le responsabilità dell’accaduto.

Primo titolo: ‘inizio dei sintomi e l’arrivo dei soccorsi

La serata era iniziata in modo festoso, ma intorno alle 20-21, molti degli invitati hanno iniziato a manifestare gravi sintomi come mal di testa, mal di stomaco, vomito e diarrea. Aranza Rodríguez, una degli ospiti, ha raccontato al quotidiano messicano “Proceso” che ci sono stati momenti di vero e proprio panico. La donna, nonostante i sintomi sempre più evidenti tra gli invitati, ha comunque consumato il suo pasto, proprio mentre arrivavano le prime ambulanze. Su TikTok sono state diffuse le immagini di quei momenti concitati, con gli invitati che vomitavano ovunque e i soccorsi che cercavano di prestare assistenza.

Secondo titolo: La causa dell’intossicazione

Dopo i primi accertamenti sul cibo offerto agli invitati, è emerso che la causa dell’intossicazione sarebbe da attribuire ai funghi selvatici presenti nell’antipasto, che avevano un retrogusto di “sostanza chimica molto forte”, secondo alcuni testimoni. La portata incriminata era un antipasto a base di funghi selvatici con formaggio di capra e coulis di pomodoro e un carpaccio di barbabietola con mango e pico de gallo. ‘antipasto comprendeva anche una crema di pomodori secchi e formaggio di capra croccante con erba cipollina e una crema secca di pistacchi e pere.

Terzo titolo: ‘indagine delle autorità locali

Le autorità locali hanno aperto un’indagine per verificare le responsabilità dell’accaduto. La prima pista seguita è quella del catering, fornito dal “Grupo Paraíso”. Sembra che comunque nel giro di poche ore tutti gli intossicati siano stati dimessi dopo aver ricevuto le cure del caso. Tuttavia, l’indagine è ancora in corso per accertare eventuali responsabilità penali e per evitare che episodi simili possano accadere in futuro.

In generale, l’episodio di Cuernavaca è un monito sulla necessità di prestare la massima attenzione alla scelta e alla preparazione del cibo, soprattutto in occasione di eventi con un alto numero di partecipanti. Inoltre, è importante che le autorità competenti svolgano un ruolo attivo nel monitoraggio e nel controllo della qualità del cibo offerto al pubblico, per evitare che simili incidenti possano accadere in futuro.